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压力锅原理

高压锅通过一个密封的空间非常紧密地关闭水。水加热蒸发后，达日压力蒸饭车，产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保存在高压锅中。这样，压力锅内的压力肯定会越来越高，压力锅内的压力会高于1个大气压。在这种环境下，水只有在高于100℃时才会沸腾，因此高压锅内形成了高温高压的环境，食物很容易快速烹调，而且非常脆烂。

高压锅使用高压的目的是加速食物成熟。烹饪违背了药膳烹饪的基本原则，不利于药膳的原始效果。

当然，这指的是在家里做药膳，工业生产除外。

教你六种烹饪技巧，这样你就可以每天吃美味的米饭。

3.加入猪油使大米变软

煮饭时，压力蒸饭车定制，在米粒中加入少许猪油和盐，但一个简单的技巧可以让米饭尝起来更软更香。

4.注意水和大米的比例

水与大米的比例约为133601.2-1.4，也就是说，压力蒸饭车***，水比米粒高2-4厘米是合适的。如果要在大米中加入粗粮，如紫米或小米，应适当加入更多的水。

5.浸泡大米使米粒饱满

将大米洗净，用清水浸泡约1小时，有足够水分的米粒会更饱满，味道更好。

　我们要将蒸饭柜里边加入水，之后盖上盖子，压力蒸饭车定做，接通电源，等到指示灯亮起之后，等待水沸腾之后，可以将需要蒸的东西放进蒸饭柜中，在这里小编提醒大家，放食物之前，一定要打开门稍微等待一会，因为刚打开门的时候，会出现大量的蒸汽，会灼伤手，所以这点大家需要注意。放进食物之后，就可以了。等到食物熟之后要切断电源，调到保温位置上，就可以了。使用方法很简单，而且时间是比较短的，这给大家节约了很多的时间。

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