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2.电压力锅快速省时。当电压力锅工作在70千帕时，由于有一定的压力，锅内的温度高于113℃，所以筋、豆类等硬熟食品只需保持20-30分钟的压力即可炖煮。至于米饭，保压时间更短，只有8-12分钟，比电饭煲的保压时间要短得多。

3.电压力锅可以节省时间和能源，，非常节能。锅里的水烧开后，只需要很少的电来维持压力，在维持压力的过程中，加热板几乎不工作，也几乎不需要电。你每年可以节省很多电费和煤气费。

4.它具有多种功能——可用于蒸、煮、炖、炖、控温油炸等。这是电饭锅做不到的。

高压变频器常见故障及对策

3.当本地高压断路按钮闭合或接口板上的高压断路触点闭合时，系统将报告外部故障。

处理:

1)确认高压断路按钮是否已按下

2)高压断路端子是否短路？

3)判断接口板是否损坏

4.高压功率损耗和高压功率损耗，即高压电源的消失，通常是由正常的开关操作引起的。如果出现异常高压电源故障，如无故障记录，无断开操作，此时需要检查上开关柜的断开电路。

5.当转换器过流转换器的输出电流超过转换器额定电流的1.5倍时，转换器将受到过流保护。

香排骨蘑菇饭

原料:干荷叶(或鲜荷叶)1片，炸牛排3片，糯米150克，蘑菇8片，葱段，姜片，生烟2勺，老烟1勺，料酒1勺，盐、糖和鸡精

练习:

1.糯米提前8小时浸泡；将干荷叶洗净，浸泡2小时以上；将蘑菇浸泡在水中2小时。

2.把排骨洗净，切成小块。加入姜片、葱片、老抽、生抽、料酒、盐、糖和鸡精，腌制2小时。

3.将浸泡过的蘑菇切片，与糯米一起放入腌制的排骨中，混合均匀，放入浸泡过的荷叶中。

4.把它包起来，放入耐热炊具中。用高温蒸1小时。