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购买炊具时，你必须犹豫选择高压锅还是电压力锅。好吧，让我们开始谈正事，先谈谈他们的分歧。

1.不同加热方式的高压锅需要放在炉子上加热。电压力锅通电加热。

2.不同的压力控制方法:

压力锅使用蒸汽阀来控制锅内的压力。正常运行时，当出口阀和安全阀堵塞时，压力锅仍能发热。如果炊具中的压力超过压力锅能够承受的压力，就会发生这种情况。因此，每次使用压力锅前，必须仔细检查压力锅的阀门，并定期检查安全阀中的安全件，以确保其安全。

电压力锅是通过控制位移来控制压力的物理原理，完成电压力锅内的闭环压力自动控制，有效保证电压力锅在运行过程中的安全。

用高压锅煮粥时，水多久喷出一次？

1.水和米太多，水位不得超过压力锅容积的一半。

2.如果火力太大，在高压锅充气后立即将高压锅转到小火上以保持空气喷射。

3.排气阀有缺陷或放气过快。不建议直接给高压锅放气。当它冷却时，它会自然放气(一个好的高压锅可以在冷水中快速冷却)。

4.消泡剂不起作用(盖子在锅盖排气口测量)或有污垢。清洁后，用锯条标记盖子，使其变粗糙，并更好地除雾。

高压锅里不能再有粥，炖肉汤里不能超过三分之二，煮粥里不能超过二分之一，火力不能再大，每次使用后都要清洗和储存。

许多人不喜欢白馒头。试试这种新方法。它简单又美味。你咀嚼得越多，味道就越香。

红枣卷

配料:面粉400克，酵母4克，温水160克，红枣，适量干葡萄糖

练习:1 .向面粉中加入酵母，搅拌均匀。

2，160克温水，慢慢加入面粉，搅拌成棉絮。

3.制作面团，用湿布覆盖，在温暖的地方发酵。

4.红枣洗净，去核，切小方块，准备葡萄干。

5、面团发酵至两倍大小。

6.取出面团，在案板上揉搓，排出空气。将面团擀成面团块。均匀地撒上红枣和葡萄干，然后卷起来。

7，然后切成相等的部分。

8.将其放入蒸笼中，继续发酵15分钟。用大火蒸20分钟。关掉火。蒸好后，炖3分钟。打开盖子，从蒸笼里出来。

9.小贴士:1醒来15分钟后，将准备好的面包卷蒸熟，使它们变得柔软可口。蒸熟后，卷将炖3分钟，然后打开，卷不会缩回。