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3.蒸制米饭：按每盘约4kg大米盛装量，把大米淘洗干净后，倒入蒸饭盘内，加入适量水，水应能覆盖大米，抚顺高原专用蒸饭车，平整大米表面，放进蒸饭柜内，其余操作同上。

4.泄压取物：待被蒸制的食品成熟后，便可关闭电源或蒸气阀门，同时视所蒸制的食品是否需要焖焗而定是否立即取出。开门时应注意身体切勿正对蒸饭柜及门缝，高原专用蒸饭车***，并尽可能远离蒸饭柜，高原专用蒸饭车价格，缓缓打开门锁，

清洁***：

1、当日使用完毕后，必须将蒸发器内的水及污物排除干净。

2、每周定期清洗水垢。

3、随时保证设备干净，设备房应保持清洁、通畅。

1、按加热方式可分为燃气蒸饭柜、电热蒸饭柜、电热蒸汽两用蒸饭柜。 　　

2、按规格大小可分单门蒸饭柜、双门蒸饭柜以及三门蒸饭柜。 　　

3、按性能特点还可分为普通蒸饭柜、豪华型蒸饭柜、数码蒸饭柜、以及专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜。

后，我想教你一个小窍门，让米饭味道更好。盖上盖子之前，往米饭里倒一些植物油(可以用橄榄油和大豆油)，然后滴一些醋。油可以使米饭变得油而透明，颗粒清晰。醋不仅能保护***，还能使米饭变得柔软芳香。

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